Come decorare una torta con fondente

fondente è un tipo di velo che viene utilizzato per decorare e scolpire torte e pasticcini. Ci sono molti tipi diversi di fondente, ma del tipo usato per decorare torte si chiama fondente rotolato o fondant. Decorazione di base fondente può essere fatto con un paio di strumenti di cottura comune una volta che avete un'idea di quello che stai facendo.
Hai bisogno
fondente
Buttercream glassa
Glassa spatola
zucchero a velo
Rolling pin
Cookie Cutters
colorante alimentare
Istruzioni

1. Mettete uno strato sottile di crema al burro glassa sulla torta si sta decorando . Questo strato prepara la torta per il fondente.
   

2. Lavorare il fondente con i pugni fino a quando non ha una consistenza lavorabile. Non dovrebbe essere asciutto, appiccicoso e screpolature. Aggiungere acqua se è asciutto, o zucchero a velo se è appiccicoso.
   

3. Stendere la vostra stuoia di rotolamento. Cospargere il mattarello e tappetino di zucchero a velo per evitare che il fondente si attacchi.
   

4. Stendete il fondente con il mattarello fino a quando non è la dimensione della torta si sta decorando. Sollevare e spostare il fondente come si sta rotolando a misura per evitare che si attacchi. Aggiungi pasticceri zucchero a mat o mattarello, se necessario.
   

5. Sollevare il fondente con la mano e il mattarello. Posizionare il fondente sopra la torta. Centrare la fondente. Avvolgere il fondente giù intorno alla parte superiore e SIDS della torta. Utilizzare una spatola o un utensile smoothing per rimuovere rughe e pieghe, creando uno strato continuo di formazione di ghiaccio.
   

6. Trim eccesso fondente da tutto il fondo della torta con un coltello affilato o una spatola.
   
   

7. Stendete eccesso fondente di nuovo in una palla. Utilizzare come argilla per scolpire pezzi per decorare la torta. Inoltre, è possibile ruotare il fondente in una sfoglia e utilizzare formine per biscotti per fare le forme fondente per decorare la torta.