Come tubi Buttercream Roses: per principianti

Una torta riccamente decorato con fronzoli buttercream glassa e fiori può essere spesa. Non solo si paga per gli ingredienti della torta, si paga anche per il tempo del pasticcere e talento. Il più ornato la torta, il più ampio si deve aprire il portafoglio. Imparare a fare le rose buttercream che adornano una confezione in casa vi offre un senso di realizzazione e fa risparmiare denaro.
Cose che ti serviranno
Pasticceria borsa accoppiatore
tasca da pasticcere riutilizzabile o monouso
No. 12 pasticceria punta
Spatola
Fiore chiodo
carta cera o carta pergamena tagliati in 2-in. piazze
Styrofoam o patata dimezzato
No. 104 pasticceria punta
Istruzioni

1. Inserire l'accoppiatore nel sacchetto della pasticceria in modo che le fa capolino estremità stretta attraverso la punta della borsa. Avvitare la punta n ° 12 sul manicotto.
   

2. Riempire la tasca da pasticcere circa mezzo pieno con glassa, raccogliendo nel sacchetto con una spatola.
   

3. Aggiungere una goccia di glassa alla parte superiore del chiodo pasticceria e apporre un quadrato di carta oleata al chiodo con la glassa come colla. Tenere il chiodo di pasticceria in mano non si utilizza regolarmente. Se non si vuole tenere il chiodo pasticceria come pipe, inserirla in un pezzo di polistirolo o di una patata collocato sul suo lato piatto.
   

4. Tenere la sac à poche a 90- gradi sopra il centro del chiodo fiore così i punti punta direttamente al chiodo. Spremere il sacchetto per rilasciare la glassa, mantenendo la punta nascosto nella glassa e la creazione di una gemma a forma di goccia. Questo sarà il centro della vostra rosa.
   

5. Arresto spremere ed estrarre il sacchetto dal germoglio centrale. La base dovrebbe essere di circa 1 & frac12; volte superiore l'apertura del centro.
   

6. Rimuovere la punta n ° 12 e sostituirlo con la punta n ° 104. Tenere la borsa a un angolo di 45 gradi al chiodo pasticceria e l'angolo la punta quindi sarebbe letto circa 4:30 se fosse la mano di un orologio. (Se si sta Mancino, si legga 7:30). La parte più stretta della punta dovrebbe appoggiarsi verso l'interno in modo che sia allineato leggermente al di sopra del centro del bocciolo. Mentre si stringe la borsa, ruotare il chiodo fiore di 360 gradi e spremere un nastro di glassa intorno alla parte superiore, che termina nel punto iniziale mentre si muove verso il basso sul nascere. Tenere la borsa costantemente man mano che si consente la volta del chiodo per completare sul nascere. Interrompere la pressione e tirare la punta di distanza.
   

7. Crea il primo petalo posizionando la punta circa a metà strada verso il basso sul nascere con l'estremità stretta rivolta verso l'alto. Girare l'unghia di un terzo come si stringe il sac à poche con un movimento su-e-giù delicato. Assicurarsi che l'estremità larga della punta termina la base del petalo di rosa collegandolo al germoglio, stop spremitura e tirare via il sacchetto. La parte superiore del petalo non attaccare e sarà bagliore leggermente.
   

8. Crea il secondo petalo leggermente sovrapposte l'estremità larga della punta rispetto al primo petalo e creando lo stesso movimento, come si ha fatto per la prima. Ripetete il movimento di nuovo per creare la terza petalo, ruotando l'unghia di un terzo.
   

9. Crea la prossima fila di cinque petali inclinando l'estremità più stretta della punta leggermente più di quello che ha fatto per la prima riga, ruotando il chiodo leggermente, o da un quinto, come è possibile creare ogni petalo. L'ultimo petalo dovrebbe sovrapporsi il primo.
   

10. Creare un'altra fila convogliando sette petali. Effettuare l'ultimo petalo sovrappongono primo petalo e tenere l'estremità più stretta della punta fuori più lontano di quanto avete fatto per la riga a cinque petali.
    

11. Rimuovere la carta di cera e rosa dal chiodo, avendo cura in più per mantenere intatta la rosa.