sacchetti di plastica sono un panino sostituto popolare per i sacchetti di pasticceria. Sono utili perché sono usa e getta, la maggior parte delle case li hanno e sono facili da gestire. È possibile utilizzare zip-top, borse, porta scorrevole a punta o semplici sacchetti di panino che hanno un top fold-over. In poche parole la glassa nel sacchetto e spingerlo in un angolo. Twist la parte superiore della borsa chiusa e mettere una mano sul retro della glassa. Snip la punta di un angolo con un paio di forbici e iniziare tubazioni. Inizia con un piccolo taglio e gradualmente regolare se si desidera che i tubi più grandi. È anche possibile tagliare l'angolo e posizionare un piper metallo pasticceria nella borsa prima di mettere la glassa in modo da poter fare i disegni.
Carta

È possibile utilizzare pergamena, oleata o carta cerata per fare una tasca da pasticcere. Basta tagliare la carta in un quadrato. Poi, piegarlo in un triangolo portando un angolo verso l'angolo opposto. Roll il triangolo in un cono in modo che il punto sarà dove la glassa esce. Nastro il cono insieme. Aggiungere uno strumento tubature metalliche e quindi la glassa. Piegare la parte superiore del sacchetto e cominciare tubazioni. Carta è un sostituto popolare per i sacchetti della pasticceria perché maggior parte delle cucine avrà una certa varietà di carta lucida.
Asciughino

Se non si dispone di una tasca da pasticcere, sacchetto di plastica o carta cerata, è possibile creare una tasca da pasticcere improvvisato con un telo da cucina rivestito con pellicola trasparente. Semplice gettare l'asciugamano sul bancone e coprire con pellicola trasparente. Arrotolare la spugna in un cono e il pin o nastro insieme. Mettete la glassa o il riempimento nel cono e ruotare la chiusura superiore. Si consiglia di utilizzare questo metodo solo per riempire dolci e non deve usare per fare delicate decorazioni su torte o dolci.