Come cuocere torte in un ghisa Skillet (10 punti)

È possibile inserire una padella in ghisa in forno a cuocere una torta. Torte Skillet diventato popolare alla fine del 1800 quando la cottura di una torta in una padella su un fornello a risultati più affidabili rispetto ai forni dell'epoca. Versioni giù Upside di torte padella dal 1950 e 1960, come ananas capovolta torta, mantenuto l'uso della padella come una tortiera in voga. Ma in epoca moderna, pentole in ghisa sono stati utilizzati per cuocere la torta all'interno del forno. Assicurati di stagione il vostro padella di ghisa prima di infornare torte. Per la procedura, vedere Resource 3. Vedi ricette per torte in padelle in Risorse 1 e 2.
Cose che ti serviranno
diametro di 10 pollici condito ghisa padella di ferro
1/4 tazza di burro
Preparato torta pastella e rabbocco (vedi Resource per ricetta)
presine
Spiedo
Graticola
Coltello
Torta piatto
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
   

2. Sciogliere il burro in base della padella sul fornello a fuoco medio alto. Agitare la padella per consentire il burro completamente rivestire il fondo. Aggiungere qualsiasi torta ulteriore rabbocco ingredienti per il fondo della pentola, se richiesto dalla ricetta.
   

3. Versare la pastella di torta sopra il burro fuso o il topping torta.
   

4. Posizionare l'intero padella di ghisa nel forno e infornare a 350 gradi Fahrenheit per 45 a 60 minuti.
   

5. Inserire uno spiedino al centro della torta e tirare fuori. Con i guanti da forno, togliere la torta dal forno quando non briciole rimangono sul spiedo.
   

6. Lasciar raffreddare la torta in padella per 5 minuti su un rack di raffreddamento.
   
   

7. Inserire un coltello lungo il lato della padella tra la torta e la vaschetta ed eseguirlo intorno alla parte interna della vaschetta, allentando i lati della torta dall'interno della padella.
   
   

8. Mettere un piatto da dolce in cima alla padella. Mettere una mano saldamente sul fondo del piatto e con un guanto da forno, tenere il manico della padella con l'altra mano.
   

9. Rifletti la padella e piastra sopra insieme e sollevare la padella in modo che la torta rimane in posizione verticale sopra la piastra di torta.
   

10. Lasciare raffreddare la torta completamente prima di servire.