È possibile sostituire l'olio di crusca di riso con quello vegetale nell'impasto per una torta?

Non è consigliabile sostituire l'olio di crusca di riso con l'olio vegetale nell'impasto per torte. Il tipo di olio utilizzato può influenzare la consistenza, il gusto e la lievitazione della torta. L'olio vegetale è un ingrediente comune negli impasti per torte perché ha un sapore neutro e un punto di fumo elevato, che lo rende adatto alla cottura al forno. L'olio di crusca di riso ha un sapore distinto e un punto di fumo più basso, che può alterare il risultato desiderato della torta.