Ricetta torta di uccelli senza strutto?

Sicuro. Ecco una ricetta per la torta di uccelli che non contiene strutto.

Ricetta torta di uccelli senza strutto:

Ingredienti:

- 1 tazza di avena a cottura rapida

- 1 tazza di burro di arachidi

- 1/2 tazza di farina bianca

- 1/4 tazza di grasso vegetale (non idrogenato)

- 1/4 tazza di miele

- 1/2 tazza di semi di uccelli (come semi di girasole neri, miglio bianco o semi di cartamo)

- 1/4 tazza di frutta secca (come mirtilli rossi, uvetta o ciliegie)

- 1 cucchiaio di acqua (o più se necessario)

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unisci l'avena, la farina e il becchime. Mescolare bene.

2. In una casseruola a fuoco basso, sciogliere il burro di arachidi, il grasso vegetale e il miele fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare costantemente per evitare che si bruci.

3. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Se il composto risultasse troppo asciutto aggiungete un cucchiaio di acqua alla volta fino a raggiungere una consistenza spalmabile.

4. Aggiungi la frutta secca e mescola bene per distribuirla in tutto il composto.

5. Rivestire una teglia con carta pergamena o carta oleata.

6. Distribuire il composto sulla teglia preparata con uno spessore di circa 1/2 pollice.

7. Metti la teglia in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti, o finché il composto non sarà abbastanza solido da poter essere tagliato in forme.

8. Taglia il composto nelle forme desiderate (come quadrati, rettangoli o triangoli).

9. Metti le torte di uccelli su una gratella per asciugarle completamente. Potete anche appenderli ai cordoncini legati ai quadrati della torta mentre si asciugano.

10. Una volta che le torte di uccelli sono asciutte, conservale in un contenitore ermetico nel frigorifero o in un luogo fresco. Possono essere conservati fino a un mese.

Nota :Quando metti le torte per uccelli all'aperto, considera di metterle in una mangiatoia per uccelli coperta o in una gabbia per sugna per proteggerle dalle intemperie e dall'essere mangiate da scoiattoli e altri animali.

Questa ricetta della torta per uccelli non è solo deliziosa e nutriente per i tuoi amici pennuti, ma è anche facile da preparare e non contiene strutto.