Come si preparano le torte all'erba al cioccolato?

Preparare torte alla cannabis al cioccolato richiede un'attenta manipolazione della cannabis e precise tecniche di cottura. Ecco una guida generale su come realizzarli, ma è importante notare che le leggi sulla cannabis variano in base alla regione ed è fondamentale seguire le normative locali e le linee guida sulla sicurezza:

Ingredienti:

- Cannabis (decarbossilata e macinata finemente)

- Cioccolato non zuccherato (tritato finemente)

- Burro o olio di cocco (per ungere la padella)

- Farina multiuso

- Zucchero (preferibilmente bianco semolato)

- Cacao in polvere (non zuccherato)

- Lievito in polvere

- Bicarbonato di sodio

- Sale

- Uova a temperatura ambiente

- Latte o latte vegetale (come il latte di mandorle)

- Olio vegetale

- Estratto di vaniglia

- Glassa al cioccolato (facoltativa)

Istruzioni:

1. Decarbossilazione :Innanzitutto, devi decarbossilare la tua cannabis per attivare i suoi composti psicoattivi. Distribuire uniformemente la cannabis macinata su una teglia e cuocere in forno a circa 115°C (240°F) per circa 30-40 minuti.

2. Mescolare Cannabis Con Grassi :unisci la cannabis decarbossilata con burro fuso o olio di cocco in un pentolino a fuoco basso. Mescolare continuamente per garantire una distribuzione uniforme ed evitare che si bruci. Una volta amalgamato, lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente.

3. Preparare l'impasto per la torta :In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

4. Integrazione degli ingredienti umidi :In una ciotola separata, sbattere insieme le uova, il latte, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto ben amalgamato.

5. Combinazione di ingredienti secchi e umidi :Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non mescolare troppo. Una miscelazione eccessiva può provocare una consistenza più densa.

6. Aggiunta dell'infuso di cannabis :Sbattere gradualmente la miscela raffreddata di burro o olio infuso alla cannabis nell'impasto della torta. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente.

7. Miscelazione del cioccolato :Incorporare delicatamente i pezzetti di cioccolato non zuccherato tritati finemente fino a distribuirli uniformemente nell'impasto.

8. Cottura :Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere la teglia con burro o spray da cucina. Versare l'impasto della torta nella teglia preparata e cuocere nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Controllate la cottura inserendo al centro uno stuzzicadenti o un tester per dolci. Se esce pulito la vostra torta è pronta.

9. Raffreddamento e glassa :Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo prima di tentare di glassarla o servirla. Una volta raffreddato potete glassarlo con glassa al cioccolato (facoltativo).

10. Goditi in modo responsabile :Consumare le torte al cioccolato con erba con moderazione e fare attenzione agli effetti della cannabis. Inizia con una piccola porzione per valutare la tua tolleranza.

Ricordate, la creazione di edibili può essere un processo delicato ed è fondamentale maneggiare la cannabis con cura. Assicurati di seguire metodi di decarbossilazione adeguati e di comprendere i potenziali rischi e le considerazioni legali associati al consumo di cannabis. Se sei nuovo nella produzione di edibili o non sei sicuro del processo, è meglio consultare una fonte affidabile o un professionista prima di provarlo.