Come si prepara la torta del Closseum Romano?

* 1 tazza di farina per tutti gli usi

* 1/4 tazza di cacao in polvere non zuccherato

* 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

* 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1 tazza di zucchero semolato

* 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

* 1/4 tazza di olio vegetale

*2 uova

* 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

*1 tazza d'acqua

* 1/4 tazza di gocce di cioccolato (opzionale)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una teglia da 9x13 pollici.

2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

3. In una ciotola capiente, unire lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungete l’olio, le uova e l’estratto di vaniglia e mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, alternandoli con l'acqua. Mescolare fino a quando non sarà appena combinato. Se lo si desidera, incorporare le gocce di cioccolato.

4. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

5. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.

Per preparare la torta del Colosseo Romano:

1. Taglia la torta a metà nel senso della lunghezza.

2. Metti metà della torta su un piatto da portata.

3. Glassare la parte superiore della torta con glassa al cioccolato.

4. Posiziona l'altra metà della torta sopra la glassa.

5. Glassare i lati e la parte superiore della torta con glassa al cioccolato.

6. Usa una sac-à-poche per creare rosette di glassa al cioccolato attorno alla base della torta.

7. Decora la parte superiore della torta con gocce di cioccolato, confettini o altri condimenti a piacere.

8. Servi e buon appetito!