Come faccio a fare Old Fashioned Chocolate Seafoam Covered Candy

Il cioccolato ha coperto seafoam caramelle, noto anche come cinderblock, spugna o nido d'ape taffy è un piacere fatto in casa, dove un morso vi riporterà a casa della nonna. Ci sono due tipi di ricette per seafoam caramelle: si chiama per i bianchi d'uovo, mentre l'altro si basa su bicarbonato di sodio. La ricetta albume produrrà un accendino, più arioso seafoam caramelle. Ottenere la giusta consistenza per antiquato ricoperti di cioccolato caramelle seafoam è essenziale, così l'opzione albume è preferibile, anche se un po 'più complicato
. Hai bisogno di
4 albumi Sims 3 tazze di zucchero
1 tazza di zucchero di canna 4 cucchiai
. sciroppo di agave o miele
1 tazza di acqua
Spatola
ciotola di miscelazione
termometro
Casseruola Candy
Miscelatore elettrico
1/2 cucchiaino. sale
noci pecan 1 tazza, tritato
2 cucchiaini. vaniglia
teglia
Cera carta
4 tazze di cioccolato wafer di fusione
bagnomaria o nel microonde
Ice cream scoop
Istruzioni

1. Separare le uova. Impostare gli albumi a parte fino a quando vengono a temperatura ambiente. Unire la zuccheri, sciroppo d'agave e acqua in una ciotola.
   

2. Versare il composto in una casseruola. A fuoco lento, mescolate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente. Fermare agitazione e continuare a scaldare la miscela di zucchero a Hardball fase, che è di 255 gradi Fahrenheit. Controllare l'esatta temperatura utilizzando il termometro per zucchero.
   

3. Montare gli albumi con il sale fino a picchi di forma rigida. Quando lo zucchero raggiunge fase Hardball, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare cinque gradi. Battere la miscela di zucchero nelle albumi.
   

4. Piegare le noci e vaniglia nella miscela di bianco e lo zucchero uovo. Non mescolate in modo aggressivo, in modo da prendere l'aria fuori gli albumi e il cioccolato coperto seafoam caramelle sarà troppo denso.
   

5. Foderare una teglia con carta forno. Eliminare cucchiaini di miscela sulla carta di cera. Attendere due ore prima di procedere, o fino a quando il composto è completamente asciutto.
   

6. Forno i wafer al cioccolato in una ciotola, o preparare un bagnomaria per fondere le cialde di cioccolato di fusione.
   
   

7. Raccogliere il cioccolato con una paletta del gelato e poi versare fuori per lasciare una pellicola di cioccolato all'interno della paletta del gelato.
   

8. Rotolo ogni pezzo di schiuma di mare caramelle all'interno del cioccolato paletta per ricoprire a fondo, e tornare alla carta forno ad asciugare. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.