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Come fare marzapane forme
Marzapane è un dessert semplice che si può manipolare in decorati, elementi decorativi. È possibile gelo dolci di marzapane, o utilizzare forme marzapane in cima a glassare. Forme marzapane anche apparire belli messo in carte di caramelle in una scatola, arroccato in cima bigné, o anche come cornice intorno ad una candela o un batuffolo di vaso.
Hai bisogno
Marzapane
carta da forno
Cupcake documenti colorazione
Alimenti
Nuovo pennello con una piccola punta
di Rolling pin
Strumenti per il taglio e modellatura, come un coltello, cucchiaio, cookie cutter, stampi caramelle, stuzzicadenti e frese canape
Istruzioni
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Acquisto marzapane o creare il proprio. Negozi di cottura, di specialità negozi di dolciumi e negozi di alimentari di fascia alta vendono marzapane ready-made. Per fare il vostro proprio, unire la stessa quantità di zucchero a velo e pasta di mandorle. Aggiungere gocce di sciroppo di mais fino a quando il marzapane forma un impasto morbido. Se è troppo appiccicoso, aggiungere lo zucchero a velo altro. Alcune persone sostituiscono lo sciroppo di mais con acqua, glucosio, albume d'uovo o fondente.
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Determinare quanto marzapane si prevede di utilizzare. Se volete risparmiare un po 'per un uso successivo, avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e metterlo in un contenitore ermetico. È possibile memorizzare il marzapane per due o tre settimane in frigorifero. Assicurati di lasciare che il composto raggiunga la temperatura ambiente prima di lavorare con esso.
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Preparate le vostre superfici. Stendere fogli di carta da forno sulla vostra zona di lavoro, per proteggere le superfici da coloranti alimentari e anche per facilitare la rimozione delle forme di marzapane, una volta finito. Separare il marzapane in sezioni e aggiungere le diverse sfumature di colorante alimentare. Lavorate l'impasto per lavorare il colore attraverso il marzapane.
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Stendete la pasta di marzapane per le forme sottili, e utilizzare il cucchiaino per formare palle per più forme tridimensionali. Per creare foglie, rotolare pasta verde per circa mezzo pollice di spessore. Utilizzare un cookie cutter o un piccolo coltello per tagliare le foglie. Disegnare le vene e lo stelo della foglia con uno stuzzicadenti. Creare diverse petali in diversi colori per formare un fiore. Utilizzare palline di marzapane per creare frutta e altre forme. È possibile utilizzare un pennello per tamponare leggermente colorante alimentare per i piccoli dettagli. È possibile utilizzare i bit di liquirizia per steli, una spolverata di zucchero colorato per uno smalto, e chiodi di garofano per gambi. Albume pennello sulle superfici per aggiungere uno smalto.
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Con un coltello per sbucciare accuratamente le forme di marzapane della carta da forno. Impostare le forme in piccoli giornali bigné e metterli in un contenitore ermetico in frigorifero. Raffreddare le forme durante la notte e che sarà pronto per l'uso come decorazioni.
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