fragole ricoperte di cioccolato Conservare solo dopo che il cioccolato si è completamente indurito a temperatura ambiente. Le fragole durano fino a 24 ore se conservata in un contenitore ermetico in frigorifero. Posizionare un foglio di carta oleata tra ogni strato di fragole nel contenitore in modo che non si attacchino tra loro.
Prevenire la condensa

La condensa può verificarsi dopo aver rimosso le bacche dal frigorifero. La differenza di temperatura bacche e la temperatura dell'aria causa fragole al sudore. Anche se non rovina le fragole, si può guardare poco attraente. Prevenire la formazione di condensa portando il contenitore a temperatura ambiente prima dell'apertura e servire le fragole.