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Quali beni strumentali vengono utilizzati per produrre il cioccolato al latte?
* Tostatori di fave di cacao: Queste macchine vengono utilizzate per tostare le fave di cacao, che è il primo passo nella produzione del cioccolato. Il processo di tostatura esalta il sapore dei chicchi e li rende più facili da macinare.
* Macinacacao: Queste macchine vengono utilizzate per macinare le fave di cacao tostate fino a ridurle in polvere finissima.
* Presse per burro di cacao: Queste macchine vengono utilizzate per pressare il cacao in polvere per estrarre il burro di cacao. Il burro di cacao è il grasso che conferisce al cioccolato la sua consistenza liscia e cremosa.
* Zuccherifici: Queste macchine vengono utilizzate per macinare lo zucchero in polvere fine.
* Miscelatori per cioccolato: Queste macchine vengono utilizzate per mescolare il cacao in polvere, il burro di cacao, lo zucchero e altri ingredienti per creare la miscela di cioccolato.
* Conche: Queste macchine vengono utilizzate per affinare ulteriormente la miscela di cioccolato macinandola fino ad ottenere una pasta liscia e cremosa.
* Tempratori: Queste macchine vengono utilizzate per controllare la temperatura della miscela di cioccolato mentre viene raffreddata e solidificata.
* Macchine per lo stampaggio: Queste macchine vengono utilizzate per modellare la miscela di cioccolato in barrette, blocchi o altre forme.
* Macchine confezionatrici: Queste macchine vengono utilizzate per confezionare barrette di cioccolato, blocchi o altre forme finite in involucri o scatole.
Cibo Bere
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