Puoi congelare la frutta che vuoi conservare in gelatina più tardi?

Sì, il congelamento non danneggerà la qualità della frutta se utilizzata per l'inscatolamento. Ciò ti consente anche di salvare la frutta quando il tuo programma non può soddisfare l'intero processo di inscatolamento. Quando sei pronto per la gelatina, scongela la frutta congelata durante la notte in frigorifero.