Le caramelle liquide hanno la stessa massa delle caramelle dure?

NO.

La massa di un oggetto non cambia quando cambia stato. Ad esempio, se si scioglie un blocco di ghiaccio, l'acqua avrà la stessa massa del ghiaccio. Lo stesso vale per le caramelle. Se sciogli una caramella dura, la caramella liquida avrà la stessa massa della caramella dura.