Qual è la lucentezza delle caramelle dure?

Le caramelle dure presentano tipicamente una lucentezza vitrea o vetrosa, il che significa che hanno un aspetto lucido e riflettente simile al vetro. La lucentezza vitrea delle caramelle dure è il risultato della loro struttura amorfa, dove le molecole sono disposte in modo casuale e non formano uno schema cristallino regolare. Questa disposizione disordinata consente alla luce di essere diffusa e riflessa in modo uniforme dalla superficie, conferendo alle caramelle dure la loro caratteristica lucentezza lucida.