Il modo più efficace per aggiungere espresso di cheesecake è usare granuli espresso istantanei. Ciò consente di creare un sapore espresso forte senza aggiungere molto liquido, che mantiene il rapporto tra gli ingredienti umidi e secchi in un migliore equilibrio. Aggiungere i granuli direttamente al ripieno di formaggio, o miscelare i granuli in cioccolato fondente e mescolate nel mix. In alternativa, mescolare 1-2 cucchiai di polvere di caffè espresso con un cucchiaio di acqua, a seconda di quanto forte sapore espresso che desiderate.
Mentre si può preferire espresso appena spillata per bere, polvere del caffè espresso funziona meglio per torte di formaggio di cottura.

Layered Cheesecake

Creare un caffelatte o cappuccino cheesecake aggiungendo espresso a metà della miscela di riempimento. Distribuire il ripieno espresso cucita sulla crosta preparata. Poi, all'inizio con il ripieno rimanente per creare l'aspetto del latte. Per modificare lo spessore degli strati, aggiungere espresso a quantità maggiori o minori di riempimento. In alternativa, aggiungere espresso a tutto il riempimento, e, una volta che la torta è cotta e raffreddata, stendere un sottile strato di ganache di cioccolato bianco sopra le righe.
Aggiungere un ciuffo di panna montata leggermente zuccherata a un cheesecake espresso per un effetto latte .
Espresso e Cheesecake al cioccolato

Espresso e coppia cioccolato particolarmente bene, come l'espresso intensifica il sapore di cioccolato. Associare i due in una torta di formaggio per un dessert moka al gusto. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolare in polvere del caffè espresso, poi raffreddare e aggiungere al vostro ripieno. In alternativa, fondere il cioccolato con panna e mettere da parte. Versare il ripieno espresso sopra la crosta preparata in tre lotti. Tra ogni strato, e sulla parte superiore, piovigginare la miscela di cioccolato. Prima della cottura, eseguire un coltello attraverso la pastella in diverse direzioni per agitare il cioccolato in tutto.
Sciogliere il cioccolato con panna per creare ganache per vorticoso attraverso espresso ripieno di formaggio.
Idee addizionali

Prova ad aggiungere sapori al ripieno di formaggio di cui potreste godere con caffè espresso, o che troverete nei negozi di caffè. Nocciola, arancio cioccolato e lampone tutte coppia bene con caffè espresso. Una volta che la cheesecake è cotta, decorare con chicchi di caffè espresso ricoperti di cioccolato pressate intorno al bordo superiore. Oppure, servire il cheesecake con panna montata punteggiato di fagioli espresso terra. Shave cioccolato bianco o fondente sopra la parte superiore del vostro cheesecake per un look elegante.
Agghindare il vostro cheesecake con scaglie di cioccolato, frutta fresca e chicchi di caffè.