Puoi usare il lime al posto del limone per fare la cheesecake?

Anche se tecnicamente il lime può essere utilizzato come sostituto del limone in alcune ricette, in genere non viene utilizzato al posto del limone nella cheesecake. I limoni sono gli agrumi tradizionali utilizzati nella cheesecake per il loro sapore brillante e aspro che si abbina al ripieno dolce e cremoso. I lime, con il loro sapore più acido, possono creare uno squilibrio nella dolcezza della cheesecake. Anche se potresti usare il lime in una cheesecake, il profilo aromatico del dessert finale sarebbe molto diverso da quello di una cheesecake tradizionale.