Chi ha avuto l’idea di fare il gelato?

Non esiste una sola persona a cui si può attribuire il merito di aver inventato il gelato. La storia del gelato può essere fatta risalire all'antica Cina, dove i dessert simili al gelato venivano preparati congelando miscele di latte, riso e succhi di frutta. Questi primi dessert erano probabilmente simili al sorbetto o al sorbetto dei giorni nostri.

I primi dessert surgelati in Europa furono introdotti dai viaggiatori italiani nel XVI secolo. Questi dolci venivano chiamati "gelati" e venivano preparati congelando miscele di latte, zucchero e aromi. I gelati divennero rapidamente popolari in tutta Europa e furono infine introdotti nelle Americhe dagli esploratori spagnoli e portoghesi.

Nel 19° secolo, le gelaterie iniziarono ad apparire negli Stati Uniti e la produzione commerciale di gelato iniziò a crescere rapidamente. I progressi nella tecnologia della refrigerazione nel 20° secolo hanno reso possibile la produzione di massa del gelato, che è diventato rapidamente uno dei dessert più popolari al mondo.

Quindi, anche se non esiste una sola persona a cui si può attribuire il merito di aver inventato il gelato, l’evoluzione di questo dessert gelato può essere fatta risalire a molte culture e individui diversi nel corso della storia.