Come si fa il cioccolato al latte?

- 500 g di cioccolato fondente

- 250 ml di latte

- 100 g di zucchero

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- Una pentola

- Un cucchiaio di legno

- Una spatola

Istruzioni:

1. Metti il ​​cioccolato fondente in una ciotola resistente al calore e mettilo sopra una pentola con acqua bollente.

2. Mescolare il cioccolato fino a quando non sarà completamente sciolto.

3. Togliere la ciotola dal fuoco e aggiungere il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

4. Mescolare finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.

5. Versare il composto di cioccolato al latte in uno stampo e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

6. Una volta che il cioccolato al latte si sarà rassodato, toglilo dallo stampo e gustalo.

Suggerimenti per preparare il cioccolato al latte:

- Usa cioccolato fondente di alta qualità per il miglior sapore.

- Mescola costantemente il cioccolato mentre si scioglie per evitare che bruci.

- Se non avete una ciotola resistente al calore, potete sciogliere il cioccolato in una ciotola adatta al microonde. Assicurati di metterlo nel microonde con brevi incrementi, mescolando tra ogni incremento, per evitare che bruci.

- Puoi aggiungere altri ingredienti al tuo cioccolato al latte, come noci, frutta secca o spezie.