Come sono fatti gli hash brown?

- 3 grandi patate color ruggine, sbucciate e tagliate a cubetti

- 1/4 tazza di cipolla tritata

- 1/4 tazza di peperone verde tritato

- 1 cucchiaio di olio vegetale

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci le patate, la cipolla e il peperone verde. Irrorare con l'olio vegetale e mescolare per ricoprire. Condire con sale e pepe.

2. Scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungere il composto di patate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate saranno dorate e croccanti su tutti i lati.

3. Servire immediatamente gli hash browns.

Suggerimenti:

- Per procedere, cuocere gli hash Browns secondo le istruzioni e poi lasciarli raffreddare completamente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarli, posizionare gli hash Browns in una padella a fuoco medio e cuocere fino a quando non saranno completamente riscaldati.

- Se non avete tempo per cuocere le patate, potete usare gli hash browns surgelati. Segui semplicemente le istruzioni sulla confezione per cucinare.