Perché il cioccolato fondente si scioglie più velocemente del burro di arachidi?

Questa affermazione non è corretta. Il cioccolato fondente si scioglie più lentamente del burro di arachidi. Il punto di fusione del cioccolato fondente è intorno ai 30-32°C (86-90°F), mentre il punto di fusione del burro di arachidi è intorno ai 21-25°C (70-77°F). Il burro di arachidi si scioglie più velocemente del cioccolato fondente.