È possibile utilizzare il burro al posto dell'ole nei biscotti di zucchero?

Sì, è possibile utilizzare il burro al posto dell'ole nei biscotti di zucchero. Il burro risulterà in un sapore più ricco e in una consistenza più croccante rispetto all'oleo. Assicurati di raffreddare il burro prima di mantecare e di non mescolare eccessivamente per evitare biscotti duri. Regola leggermente gli ingredienti di conseguenza poiché il burro contiene un contenuto di acqua maggiore rispetto all'oleo.