Cosa puoi usare al posto della zucca in scatola per fare i biscotti?

1. Zucca fresca :se hai a disposizione della zucca fresca, puoi cuocerla al vapore, arrostirla o bollirla fino a renderla morbida. Una volta cotta, frullare la zucca con un robot da cucina o un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Allora usate questa purea di zucca fresca nei vostri biscotti.

2. Purea di patate dolci :La purea di patate dolci è un'ottima alternativa alla purea di zucca. È ricco di sostanze nutritive, ha una consistenza simile e aggiunge un sapore leggermente dolce ai tuoi biscotti. Cuocere le patate dolci, schiacciarle e utilizzarle nella stessa quantità necessaria per la zucca in scatola.

3. Purea di zucca :La purea di zucca è un altro ottimo sostituto della zucca in scatola. Ha un sapore naturalmente dolce e ricco di noci che si abbina a molte ricette di biscotti. Arrostire o cuocere a vapore la zucca finché diventa tenera, ridurla a purea e quindi utilizzarla al posto della purea di zucca.

4. Mix per latte macchiato speziato alla zucca :Se hai poco tempo o non hai accesso alla zucca fresca, il mix di latte speziato alla zucca può fornire un'ottima alternativa. Aggiunge il classico sapore delle spezie di zucca senza la necessità della vera purea di zucca. Utilizza il mix di latte secondo le istruzioni sulla confezione o modificalo secondo le tue preferenze.

5. Burro di zucca :Il burro di zucca ha un sapore concentrato di zucca e una consistenza densa. Può essere utilizzato come sostituto diretto della purea di zucca in scatola nelle ricette di biscotti. Regola la quantità di burro di zucca in base all'intensità del sapore di zucca desiderata.

6. Ripieno di torta di zucca :Se ti è avanzato il ripieno della torta di zucca o il ripieno della torta di zucca in scatola, puoi usarlo al posto della zucca in scatola nei tuoi biscotti. Aggiungerà sia il sapore della zucca che un pizzico di dolcezza. Modifica la quantità in base alla tua ricetta.

7. Purea di carote :La purea di carote può fornire un colore e una consistenza simili alla purea di zucca. Cuoci a vapore, arrostisci o fai bollire le carote finché sono tenere, frullale e poi usale nei tuoi biscotti. La purea di carote ha un gusto leggermente dolce e terroso che si abbina bene a varie spezie.

8. Purea di zucca Kabocha :La zucca Kabocha ha un sapore dolce e ricco di noci ed è una buona fonte di vitamine e minerali. Può essere arrostito, cotto a vapore o bollito fino a renderlo morbido e poi ridotto a purea. Usalo come sostituto della zucca in scatola nelle ricette di biscotti.

9. Salsa di mele :La salsa di mele può aggiungere umidità e dolcezza ai tuoi biscotti. Inoltre, può aiutare a legare insieme gli ingredienti e fornire una consistenza simile alla zucca in scatola. Regola le spezie nella ricetta dei biscotti per completare il sapore della mela.

10. Yogurt :Lo yogurt bianco e non zuccherato può essere un'alternativa sana alla zucca in scatola. Aggiunge umidità e proteine ​​e il suo sapore leggermente piccante può creare ricette di biscotti uniche e interessanti. Regola la quantità di zucchero nella ricetta dei biscotti per bilanciare l'acidità dello yogurt.