Come preparano i loro biscotti con gocce di cioccolato?

Ecco una ricetta passo passo per preparare i classici biscotti con gocce di cioccolato che potrebbe darti un'idea generale di come alcune persone preparano i loro biscotti con gocce di cioccolato:

Ingredienti:

- 2 tazze di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1 tazza di burro non salato, ammorbidito

- 3/4 tazza di zucchero semolato

- 3/4 tazza di zucchero di canna confezionato

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 2 uova grandi

- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius).

2. Foderare una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone.

3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Mettere da parte.

4. In una ciotola capiente, unire il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice.

5. Aggiungi lo zucchero di canna e batti ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Sbattere l'estratto di vaniglia e le uova uno alla volta, assicurandosi di mescolare bene dopo ogni aggiunta.

7. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Non mescolare eccessivamente.

8. Incorpora le gocce di cioccolato.

9. Usa un cucchiaio o una paletta per biscotti per far cadere l'impasto sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro.

10. Cuocere i biscotti per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati.

11. Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.

Ricorda, esistono varianti delle ricette, quindi questa è solo una linea guida generale. Alcune persone possono aggiungere altri ingredienti o apportare leggere variazioni nelle proporzioni o nei metodi, portando a risultati e preferenze diversi.