Cos'è lo sciroppo da tavola?

Lo sciroppo da tavola è un dolcificante derivato dalle piante. Tipicamente ottenuto da barbabietole da zucchero, canna da zucchero, palme o aceri. È più dolce dello zucchero e ha un profilo aromatico leggermente diverso. Viene spesso utilizzato come ingrediente in prodotti da forno, dessert e bevande e può anche essere utilizzato come guarnizione o glassa. A volte viene anche chiamato sciroppo di pancake o sciroppo al gusto d'acero.