I crauti acidi sono buoni da mangiare con la gotta?

La gotta è una forma di artrite che si verifica quando c'è troppo acido urico nel sangue. L'acido urico è un prodotto di scarto che si forma quando il corpo scompone le purine, che si trovano in alcuni alimenti. I crauti sono un piatto di cavolo fermentato ricco di purine, quindi non è raccomandato per le persone con la gotta.