Cosa sono i puntini bianchi su una pallina da gelato?

I punti bianchi su una paletta per gelato fanno parte di un processo chiamato "ossidazione delle fossette". Non sono dannosi per la paletta né per chi ne mangia il gelato. Quando la paletta viene creata attraverso un processo di fusione, possono formarsi piccoli fori nel metallo nel punto di contatto tra lo stampo e il metallo da colare. Questi buchi sono così piccoli che non possono essere ripuliti mediante alcun processo fisico. Per prevenire la corrosione, i fori vengono passivati ​​attraverso un processo di ossidazione che fa sì che si formi uno strato protettivo di ossido di cromo. I punti bianchi sono le aree in cui è avvenuto il processo di ossidazione.