Cos'è il bangers mash?

Bangers and mash è un piatto tradizionale inglese composto da salsicce (bangers) servite con purè di patate (mash). Le salsicce sono solitamente di maiale o di manzo e sono generalmente grigliate o fritte. Il purè di patate è fatto con latte, burro, sale e pepe e viene spesso servito con sugo. Bangers and mash è un piatto popolare nel Regno Unito e in Irlanda e viene spesso servito nei pub e nei ristoranti.