Come si prepara il condimento per il crumble di mele?

Per realizzare una classica copertura sbriciolata, segui questi passaggi:

Ingredienti:

- 1 tazza (125 g) di farina semplice (farina per tutti gli usi)

- 1/2 tazza (100 g) di zucchero di canna chiaro

- 1/2 tazza (65 g) di fiocchi d'avena (opzionale)

- 1/4 di tazza (50 g) di burro (freddo, tagliato a cubetti)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).

2. Combina ingredienti secchi: In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero di canna e i fiocchi d'avena (se utilizzati).

3. Aggiungi burro: Tagliate il burro freddo a cubetti e aggiungeteli alla ciotola con gli ingredienti secchi.

4. Mescolare: Usa la punta delle dita o un frullatore per unire gli ingredienti fino a quando non assomiglieranno a briciole grossolane. La consistenza dovrebbe essere friabile e sabbiosa, con alcuni pezzi più grandi di burro visibili.

5. Refrigerare: Mettete la ciotola con il crumble in frigorifero a raffreddare leggermente mentre preparate il ripieno di frutta.

6. Usa: Al momento dell'uso, cospargere la copertura del crumble sulla frutta preparata in una pirofila. Cuocere secondo le istruzioni della ricetta, fino a quando la copertura sarà dorata e la frutta avrà le bolle.

7. Servire: Una volta sfornato, lasciate raffreddare il crumble di mele per qualche minuto prima di servire. Godere!

Suggerimenti:

- Per un crumble più ricco, potete usare il burro integrale al posto del burro normale.

- Per aggiungere ulteriore croccantezza, puoi aggiungere noci tritate, come noci pecan o noci, al crumble.

- Se non hai i fiocchi d'avena, puoi usare quelli veloci o saltarli del tutto.

- Per una versione senza glutine, utilizzate la farina senza glutine al posto della farina semplice.