È possibile preparare la carne secca nel forno a microonde?

Non è consigliabile né consigliato preparare la carne secca nel forno a microonde. La carne essiccata deve essere preparata utilizzando un processo di essiccazione lento e lento per garantire una corretta disidratazione e una conservazione sicura. La carne essiccata al microonde può provocare un riscaldamento irregolare e una ritenzione di umidità, con conseguenti potenziali problemi di sicurezza alimentare. Le basse temperature e i tempi di essiccazione più lunghi ottenuti negli essiccatori dedicati o nei metodi di essiccazione in forno forniscono condizioni migliori per preservare la carne bovina e prevenire la crescita microbica.