Puoi usare lo zucchero a velo quando prepari il fondente?

Lo zucchero a velo non viene generalmente utilizzato quando si prepara il fondente perché contiene amido di mais, che può interferire con la consistenza liscia e cremosa del fondente e impedirne la corretta solidificazione. Invece, lo zucchero semolato viene solitamente utilizzato quando si prepara il fondente.