Come sostituire il petrolio per Accorciare in un Pie Crust

Innumerevoli torta ricette crosta sono disponibili in libri di cucina e su Internet. Alcune di queste ricette chiedono accorciamento, mentre altri richiedono burro o margarina. In un pizzico, cocco o olio vegetale può essere usato come una sostituzione per una ricetta che richiede accorciamento. Scambiare petrolio per accorciare può causare la crosta della torta di essere meno traballante, ma sarà ancora uscire dalle caldo e pronto da mangiare.
Cose forno che vi serve
Olio vegetale
Burro

L'olio di cocco
Istruzioni

1. Aggiungere tre parti di olio vegetale per ogni quattro parti accorciamento chiesto nelle direzioni. Per esempio, una ricetta che richiede 1 tazza accorciamento userebbe 3/4 tazza di olio vegetale. Unire l'olio vegetale con gli ingredienti secchi, come la farina e il sale, tutti in una volta. La consistenza della pasta sarà più grassa e dovrebbe essere utilizzato subito, altrimenti l'olio nella pasta inizierà a separare dagli altri ingredienti.
   

2. Aggiungi 1/2 tazza di burro e 3 olio di cocco /8 tazza per ogni accorciamento 1 tazza richiesto nella ricetta se non si desidera sostituire l'olio vegetale. L'olio di cocco e burro dovrebbero essere tagliati nella farina e il sale insieme con un frullatore o un coltello.
   

3. Si consideri aumentando la quantità di zucchero e uova nella ricetta torta per contrastare la più densa crosta , raccomanda Thesaurus del cuoco. Una crosta della torta a base di olio sarà difettava né di uno fatto con accorciamento o burro.