Come Cool & Servire Lemon Meringue Pie

Secondo il sito web alimentare Timeline, i dolci di limone godiamo oggi, tra cui la torta meringata al limone, può essere fatta risalire al Medioevo, quando i limoni erano ingredienti rari e costosi apprezzati per il loro sapore di sole e lo scorbuto-fighting vitamina C. limone refrigerata torta meringata divenne particolarmente popolare nel Sud degli Stati Uniti a causa del suo sapore rinfrescante e è ancora considerato un punto fermo dispensa durante i mesi estivi. Mentre alcuni lo considerano una ricetta complicata per fare da zero, il raffreddamento e servire torta meringata al limone può essere facilmente compiuta, anche dai fornai meno esperti.
Hai bisogno
rack di raffreddamento
coltello tagliente

Server Pie
bicchiere di acqua tiepida
Istruzioni

1. Mettere la torta calda su un rack di cottura per un massimo di due ore.
   
   

2. Mettete in frigorifero la torta per un'ora, se si preferisce servire freddo. Assicurarsi che la torta si è raffreddata a temperatura ambiente prima di refrigerazione.
   

3. Slice la torta in sei o otto pezzi con un affilato coltello a lama sottile. Accertarsi di tagliare tutto il percorso attraverso la crosta. Se il ripieno di limone non affettare in modo pulito, potrebbe essere necessario per raffreddare la torta più lunga.
   

4. Inserire un server torta a forma di cuneo sotto la crosta di un pezzo tagliato e trasferirlo ad una piastra .