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Storia della torta di fango
Facendo torte di fango resta un allegro, se disordinato, l'attività infanzia. Ma oggi, quando la maggior parte della gente pensa di "torta di fango," è Mississippi torta di fango. Questo dolce disordinato e piuttosto gloppy è una meta di vacanza in tutto il paese, e con buona ragione. Mississippi torta di fango è una torta al cioccolato, con un top croccante crepitava che assomiglia un po 'di fango. Il dessert ha trovato la sua strada in case e nei cuori, e anche nelle ristoranti più raffinati.
Il Mississippi Mud Grafico a torta di Dessert
Ci sono due varianti del torta di fango di dessert tema Mississippi. Il primo è un torta con un gelato o ripieno di budino. Il secondo è un dessert torta- o di brownie-like. A volte i due sono uniti, con una torta o biscotto crosta sotto il classico topping gelato. Gli ingredienti chiave panna e cioccolato sono utilizzati in tutte le versioni di Mississippi tratta di fango.
Origini
Mississippi torta di fango, in entrambe le forme, la prima volta nel 1970. Ricette per dolci e torte che caratterizzano cioccolato, brownies, marshmallow e noci pecan sono stati tutti etichettati Mississippi fango torta o Mississippi torta di fango in libri di cucina, riviste e giornali del tempo. Quasi tutti di queste ricette condiviso una glassa di cioccolato o di formazione di ghiaccio che crepitava, che assomiglia alla fango delle le rive del fiume del Mississippi.
Rendere Mud Grafico a torta di
Moderno torta di fango Mississippi è un facile dessert. Inizia con una crosta di cioccolato wafer in una teglia profonda. Mettere questo nel congelatore per alcune ore. Riempire una ciotola il diametro del vostra padella torta con il caffè gelato e permettono di impostare in su nel congelatore. Invertire la ciotola sul vostro crosta, con una spatola di gomma per raschiare il gelato nella crosta. Versate di cioccolato fudge salsa fittamente sulla parte superiore del gelato e coprire con involucro di plastica. Raffreddare la torta in freezer fino al suo momento di servire. Servire conditi con panna montata e salsa al cioccolato aggiuntivo.
Mississippi Mud Cake
Crea una versione più complessa e delizioso modo di Mississippi torta di fango sostituendo il crosta di con una ricca, fudgy brownie pecan, cotto in una padella di 8x11-pollici. Fai la tua brownie da zero o utilizzare un mix. Lasciare raffreddare a fondo, poi in alto il brownie con crema al caffè di ghiaccio. Coprire con plastica e congelare fino all'insieme. Inizio questo con panna montata fresco e un filo di salsa di cioccolato e tornare al reparto freezer fino a quando si è pronti a servire il vostro torta di fango Mississippi ... o è esso torta?
Moderno Interpretations
chef di Pasticceria and home cuochi hanno creato variazioni del upscale presenti in questa down-home classico. Il gelato può essere aromatizzato con bourbon del sud o caffè espresso amaro. Il singolo crosta può essere sostituito con un doppio crosta a formare un sandwich gelato gastronomico. Lo strato superiore di fango cioccolato può essere accentuato con marshmallow fatti in casa, tostato alla perfezione. Tuttavia si fanno e mangiare Mississippi torta di fango, non vi è alcun dubbio che questo dessert da la anni 1970 rimane una delizia per il palato moderno.
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