Chi ha inventato la torta al pomodoro?

L'esatto inventore della torta di pomodoro non è noto, ma si ritiene che il piatto abbia avuto origine negli Stati Uniti meridionali nel 19° secolo. Le torte di pomodoro furono probabilmente sviluppate dagli afroamericani schiavi, che usavano i pomodori come ingrediente principale in molti piatti. Il piatto divenne popolare nel sud e col tempo si diffuse in altre regioni degli Stati Uniti.