Dove si può trovare una ricetta per il pasticcio di pollo usando le croste di Pillsbury?

Ingredienti:

Per il ripieno:

- 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di sedano tritato

- 1/2 tazza di carote tritate

- 2 cucchiai di farina 00

- 1/4 tazza di burro non salato, diviso

- 1/4 tazza di brodo di pollo

- 1/4 tazza di panna

- 1/2 cucchiaino di timo secco

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/8 cucchiaino di pepe nero

- 1/2 tazza di piselli e carote surgelati

Per la crosta:

- 2 crostini per torta refrigerati Pillsbury™

Istruzioni:

Passaggio 1:preparare il ripieno

1. In una padella capiente a fuoco medio, sciogli 2 cucchiai di burro.

2. Aggiungi il pollo, la cipolla, il sedano e le carote nella padella e cuoci fino a quando il pollo sarà dorato e le verdure saranno ammorbidite, circa 5-7 minuti.

3. Cospargere la farina sulle verdure e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.

4. Aggiungi il brodo di pollo, la panna, il timo, il sale e il pepe nero nella padella e fai sobbollire.

5. Riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire il ripieno per 10 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.

6. Aggiungere i piselli e le carote surgelati e cuocere fino a quando saranno ben cotti.

Passaggio 2:assembla la torta in vaso

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

2. Su una superficie leggermente infarinata, stendere una delle croste di torta su un cerchio da 12 pollici.

3. Trasferisci la crosta della torta su una tortiera da 9 pollici e taglia i bordi.

4. Versare il ripieno di pollo nella crosta della torta.

5. Stendere la restante crosta di torta su un cerchio da 12 pollici.

6. Posizionare la seconda crosta di torta sopra il ripieno e tagliare i bordi.

7. Piega i bordi della crosta inferiore sopra la crosta superiore e piegali per sigillare.

8. Taglia alcune fessure nella crosta superiore per consentire al vapore di fuoriuscire.

Passaggio 3:cuocere la torta in pentola

1. Spennellate la crosta superiore con il restante burro fuso.

2. Cuocere il tortino di pollo nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il ripieno farà le bolle.

3. Lascia raffreddare la torta per almeno 15 minuti prima di servire.

Goditi la tua deliziosa e accogliente torta di pollo realizzata con le croste per torta refrigerate Pillsbury™!