Come impostare una velocità alta

Il barista professionista è agile dietro il bar; accelera cocktail, birra e vino in modo efficiente e preciso con cortesia; e pulisce le cadute, tovaglioli e frutta spremuto-out fuori dal bar come appaiono. Egli può raccontare una barzelletta al volo, comanda la barra con autorità; rende il contatto visivo; e sa che ha avuto troppe bevande e che ha bisogno un altro. Ma come la maggior parte delle cose nella vita, la preparazione prima di tutto lo rende possibile. L'esigenza primaria di ogni bar è che essere efficacemente impostato e ben fornito.
Hai bisogno
velocità versare cime
Shaker imposta
Setacci
calce cunei
fette di limone
Olive
ciliegie maraschino
limone torsioni
bevande tovaglioli
Istruzioni

1. Dietro maggior parte dei bar, vi saranno centrate intorno la velocità pure, che è la cremagliera velocità della tua lontananza raggiungere immediata contenente la più economica, & quot; bene & quot; liquori di marca e la soda e succo di & quot;. pistola & quot; Tutte le bottiglie liquore dovrebbero avere una velocità pour-top inserita da stappatura della bottiglia e spingendo il getto superiore fino in fondo. Versare cime regolano il flusso di alcool dalla bottiglia, rendendo versando liquore molto più ordinato. Le bottiglie devono essere disposte da destra a sinistra: vodka, gin, rum, tequila, triple sec, whisky, scotch, succhi di calce e granatina. Questa è una regola generale per cui liquori vengono utilizzati più di frequente. Questo può variare da un bar all'altro, ma sapere che c'è un ordine stabilito e di solito una buona ragione per questo ordine.
   

2. Si vuole una quantità adeguata di frutta tagliata in base al tipo di evento si sta lavorando o di hosting, e non è mai una cattiva idea per tagliare ciò che si pensa possa essere troppa frutta. Provate a sapere che tipo di folla si servono; questo può dare un'idea di quali tipi di cocktail che bevono e che tipo di frutta per avere la maggior parte. Hanno sempre un certo di ogni tipo di frutta a portata di mano, come si può avere un ordine comune. Inoltre, assicurarsi di avere abbastanza mixer:. Succo di frutta, soda, sour mix e mix di Bloody Mary
   

3. Una volta che avete il vostro liquori, frutta e miscelatori tutti insieme e in ordine, è necessario assicuratevi di avere materiale di supporto, come ad esempio una buona quantità di stracci bar per prendere le cadute fuori il vostro bar. Barre sporchi uguale baristi poveri. Hanno un sacco di tovaglioli bevande a portata di mano e servire ogni bevanda con uno. Avere due set di vibrazione in caso uno è sporco ed è necessario il più solo fare la bevanda a portata di mano. Inoltre, hanno almeno un setaccio a portata di mano. Potrai usarlo per qualcosa.