Cosa si intende per menù light?

Un menu leggero è un menu che enfatizza piatti sani e ipocalorici. Questi piatti sono generalmente poveri di grassi, zuccheri e sale e ricchi di vitamine, minerali e fibre. Molti menu leggeri includono anche cibi a base vegetale, come frutta, verdura, cereali integrali e legumi.

Ecco alcune caratteristiche comuni delle voci del menu leggero:

* A basso contenuto di calorie: Le voci di menu leggere contengono in genere meno di 500 calorie per porzione.

* A basso contenuto di grassi: Le voci di menu leggere contengono generalmente meno di 30 grammi di grassi per porzione.

* A basso contenuto di zuccheri: Le voci di menu leggere contengono generalmente meno di 10 grammi di zucchero per porzione.

* Ricco di fibre: Le voci di menu leggere contengono in genere più di 5 grammi di fibre per porzione.

* Metodi di cottura sani: Le voci di menu leggere vengono cucinate utilizzando metodi di cottura sani, come grigliare, cuocere al forno o arrostire.