Come costruire il tuo Malt Kiln

La birra è raramente apprezzata per la bella bevanda cercando che è, che vanno dalla quasi chiaro a un simile al caffè scuro nero come la pece. Homebrewer spendere un sacco di tempo fretting sul colore della loro birra prezioso, ma senza un forno hanno poco controllo sul colore del malto che acquistano. Homebrewing dovrebbe essere di circa la scelta e il controllo sulla birra si beve. Quindi si consiglia di prendere il controllo della qualità del vostro colore di malto, e costruire il proprio forno.
Hai bisogno
2 fogli cookie
Aluminum foil
Propano barbecue grill

pennello griglia Wire
Grill termometro
6-10 verniciate /mattoni non smaltate
Istruzioni

1. Rimuovi il ripiano superiore dalla griglia propano se si possiede una griglia a due ripiani.
   

2. Pulite la vostra griglia accuratamente con una spazzola metallica griglia, lavare via cibo o bruciato sui materiali che possono causare fumo e impartire off sapori al grano.
   
   

3. Luoghi 6-10 mattoni non smaltate e non verniciata, o al di sotto, la vostra griglia in fondo. Questi mattoni contribuirà a mantenere anche calore sulla maltato malapena si prevede di forno /arrosto.
   

4. Attiva o luce un lato della vostra griglia a fuoco basso per 5 a 10 minuti. Malti più leggeri cuocere a temperature più basse, e malti scuri cuocere a temperature più elevate. Cercate ricette per lo stile di malto che si preferisce.
   

5. Controlla la temperatura griglia utilizzando una griglia di alta qualità o termometro da cucina, preferibilmente compresa da zero a 500 gradi F.
   

6. Diffusione orzo su fogli cookie, o avvolgere orzo in appartamento pacchetti di stagnola alluminio acquistati nella sezione grigliatura del negozio di alimentari. Per la temperatura e tostatura tempo, cucinare secondo la vostra ricetta specifica malto.
   

7. Controllare la temperatura e abbassare o alzare la temperatura griglia come necessario per soddisfare la vostra ricetta, aumentando e diminuendo il gas.
   

8. Controllare il colore orzo spesso. Quando è il tuo colore desiderato tirarlo dalla griglia.