Luppoli crescenti Commercialmente

Il luppolo è l'ingrediente che conferisce alla birra il suo sapore amaro distinto e aroma. Commerciale luppolo produttori sono la fonte per gli ingredienti per la maggior parte della birra prodotta negli Stati Uniti, mentre l'unico uso pratico su larga scala per il luppolo è la produzione di birra, luppolo hanno una lunga storia di coltivazione negli Stati Uniti
Dove Hops Grow

  • nordamericano commerciale risale intorno al 1612, quando Adrian Block e Hans cristiani costruito una fabbrica di birra commerciale sull'isola di Manhattan coltivazione del luppolo. Coloni olandesi vi fondarono il primo giardino del luppolo nel 1620, e dagli anni 1630, un certo numero di fabbriche di birra erano in produzione (con il luppolo importato in alcuni casi). Luppolo fattorie sparse in tutto il paese, e Milwaukee divenne un centro di sviluppo commerciale nel 1860, ma alla fine la costa occidentale, orientale delle montagne Cascade, divenne il centro di produzione di luppolo.

    Oggi, le zone di produzione più ricche negli Stati Uniti includono la Valle Yakima a Washington, Valle del Tesoro in Idaho nei pressi di Boise, e la valle di Willamette dell'Oregon. Luppolo commerciali di solito sono cresciuti tra il parallelo 30 ° e 50 °, a nord oa latitudine sud, e fioriscono a diverse altitudini.
    Come Luppolo Grow

  • Il luppolo a forma di cono hardy fiori sono piante perenni che crescono sulle viti. Le piante sono in genere distanziate circa sette piedi a parte in modo che le viti hanno spazio per crescere. Poiché le piante sono grandi, viti luppolo hanno bisogno di essere supportati da tralicci e addestrato su cavi pesanti per massimizzare la produzione. Le dimensioni delle piante (che può superare i sette piedi) e lo spazio necessario per un cantiere hop fanno coltivazione commerciale uno dei pochi mezzi pratici della grande luppolo di produzione.

    Sono necessari impianti Uomo per l'impollinazione incrociata ; piante femminili producono luppolo effettivamente coni utilizzati nella birra. Aumenta Impollinazione rese, ma i coltivatori preferiscono le varietà non teste di serie, in modo da piante maschili sono tipicamente coltivate solo con altrimenti povero performing varietà femminili.
    Considerazioni

  • Il luppolo sono vulnerabili ad attacchi da parte di parassiti e piaghe, malattie muffa particolare peronospora, se queste minacce sono meno gravi in ​​costa occidentale luppolo di produzione. Al di fuori del Pacifico nord-occidentale luppolo crescita zona, può essere difficile da produrre un commercialmente valida operazione luppolo. I piccoli microbirrifici possono presentare una realistica opportunità di vendita per la piccola o di start-up luppolo coltivatori.