Come mai la birra non è considerata un gruppo alimentare?

La birra non è considerata un gruppo alimentare perché contiene poche o nessuna vitamina e minerali essenziali per una dieta sana. È composto principalmente da acqua, carboidrati (sotto forma di alcol e alcuni zuccheri rimanenti) e agenti aromatizzanti come luppolo e cereali. Sebbene la birra possa fornire calorie ed energia, manca degli importanti nutrienti presenti in altri gruppi alimentari come frutta, verdura, proteine ​​e cereali integrali. Pertanto, non è considerato un contributo sostanziale a una dieta equilibrata e nutriente.