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Si può utilizzare il latte in un russo bianco
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Il cocktail russo bianco non è per fortuna formidabile come il suo nome, che evoca immagini di un inverno siberiano mortale o le statue stoici dei leader sovietici come Lenin e Stalin. Questo relativamente semplice bevanda riunisce tre sapori distinti per una bevanda adulto dolce-sorseggiando sulle rocce. È possibile passare la crema per il latte, ma la consistenza sarà leggermente diversa, e potrebbe essere necessario fare qualche aggiustamento per mantenere la potenza desiderata.
Ricetta originale
russi bianchi hanno solo tre ingredienti: vodka, liquore al caffè e qualche forma di prodotti lattiero-caseari. Il più conosciuto crema lista versioni, di solito luce ma a volte pesante, o metà e metà come ingrediente latteria. Per fare un russo bianco, riempire un rocce o tumbler con ghiaccio, poi versare in una quantità uguale di vodka e liquore al caffè. Top liquori con una parte uguale di crema o metà e metà, pop in una cannuccia e guarnire con una ciliegia. Si consiglia di mescolare la bevanda con la paglia per aiutare a mantenere la sua consistenza cremosa.
Latte contro Crema
Anche se il latte e la panna provengono tutti dalla mucca, essi avere differenze chiave che causano loro di mescolare in modo diverso con l'alcol. Il latte ha molto meno grassi rispetto a quelli di crema. Il contenuto di grasso nel latte intero è di circa il 4 per cento, mentre il contenuto di grassi delle diverse forme di gamme crema da 12 per cento a metà e mezzo a 38 per cento in panna. Grasso dà latticini una consistenza più spessa, rendendo molto più latte acquoso di crema.
Effettuare il passaggio
Russi bianchi sono destinati cocktail da assaporare lentamente. A causa di questo, il ghiaccio nella bevanda si scioglierà, rendendo il cocktail più acquoso e meno cremosa. Per contrastare la fusione e wateriness, un russo bianco con il latte dovrebbe avere circa la metà del ghiaccio come uno con la crema. Questo porta ad un altro problema con rendendo la bevanda troppo debole; più latte nel cocktail, meno alcol si sarà in grado di gusto. Per risolvere questo problema, versare almeno 1,5 volte la quantità di ogni liquore. Attenzione però -. Un Russo 3 once bianco è potente potente
altre scelte
Se fare un russo bianco con il latte, la scelta migliore è il latte intero. Il più basso che si vorrebbe andare è di 2 per cento del latte; nulla più basso si tradurrebbe in una bevanda che era troppo sottile. Oltre al latte normale, latte aromatizzato lavorerà anche, anche se la vaniglia e cioccolato potranno gustare il meglio. Zabaione è una buona scelta per le vacanze, anche se è meglio usare zabaione preconfezionati o vergine al posto di uno che è un pugno alcolizzato.
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