Nel corso del tardo 19 ° secolo, i treni voce nella stazioni cercherebbe il highball, una palla colorata che era attaccato a un palo come un segnale per gli ingegneri che tutto era chiaro, avanti tutta. I baristi servono ferrovieri, chiamato il loro drink preferito dopo il segnale. Realizzato con 1,5 once di whisky servito in un bicchiere alto con ghiaccio e un sacco di ginger ale, il whisky e soda era una bevanda relativamente leggero che potrebbe essere deglutì massima velocità senza preoccupazione. Il highball ha dato il suo nome al alto, vetro liscio in cui è stato realizzato. Bicchieri tumbler contenere 10 to 14 once di liquido e sono utilizzati per servire le bevande a base di un sacco di succo di frutta, mixer o soda.

bevande servite in un Highball

Molti popolare bevande caldo-tempo chiamano per 1,5 once di spiriti e 3 o 4 once di succo di frutta, e la maggior parte dei baristi li servono in bicchieri tumbler. Cocktail familiari come il Cape Codder, cacciavite, brezza e Tom Collins sono serviti in bicchieri tumbler. I baristi favoriscono anche bicchieri tumbler per molte bevande che necessitano di miscelazione, come un russo bianco che inizia con un bicchiere tumbler pieno di ghiaccio. I server versare la vodka, Kahlua e panna e poi trasferire la miscela di un agitatore di metallo. Un bicchiere highball si inserisce nella parte superiore della tazza di metallo e forma una guarnizione. Il barista scuote la bevanda, si riversa di nuovo nel bicchiere highball e lo serve.
Lowball Occhiali

Il bicchiere lowball corto e largo tiene 4-10 fluido once. Chiamato anche un bicchiere rocce, baristi usano il vetro per le bevande semplici con un numero limitato di ingredienti serviti su ghiaccio. Bevande classici come whisky e soda e bourbon e acqua sono serviti in un bicchiere lowball.
Lowball Cocktails

occhiali Lowball sono chiamati anche vecchi occhiali stile dopo la volta popolare bere. Un vecchio stile chiamate per un cucchiaio di zucchero, un pizzico di amaro, 1,5 once di whisky e una spruzzata di soda. Le bevande miste che si occupano prevalentemente di alcol e zucchero, amari e liquori per il sapore sono serviti in bicchieri lowball. Il popolare nera russa, a base di vodka e Kahlua versato sopra ghiaccio è di solito servito in un bicchiere lowball. Il cocktail padrino, uno scotch mix e Amaretto, e la madrina, vodka e amaretto, sono serviti in un bicchiere lowball.