Come fare una Manhattan (5 punti)

E 'difficile superare cocktail classici per la raffinatezza e la Manhattan certamente all'altezza della eleganza urbana del suo nome. Mentre le sue origini sono avvolte nel storie contrastanti, non c'è nulla di misterioso fascino di questa sottile miscela di bourbon, vermouth e un bacio di amaro.
Hai bisogno
Ice
Bourbon o whisky di segale
Vermouth
Angostura bitter
cucchiaio lungo
Strainer
marasca (opzionale)
Fette arancioni (opzionale)
Istruzioni

1. Riempire un grande bicchiere o un cocktail shaker circa mezzo pieno di ghiaccio. Utilizzare cubetti interi rasato o ghiaccio tritato si scioglie troppo in fretta e può indebolire la bevanda.
   

2. Aggiungi circa 2 once di bourbon tradizionale o whisky di segale per bere.
   

3. Versare in circa 1 oncia di vermouth per ogni 2 once di vostro liquore di base. Scegli vermouth sia dolce o secco secondo il vostro gusto personale.
   

4. Aggiungi un pizzico di amaro. Utilizzare da due a cinque gocce a seconda delle preferenze. Il dolce è il vermouth, i più amari è necessario bilanciare il sapore.
   

5. Mescolare la bevanda delicatamente fino a quando gli ingredienti sono semplicemente mescolati. Filtrare la bevanda in un tumbler o grande bicchiere da martini. Guarnire con una ciliegia al maraschino o fetta d'arancia se lo si desidera e immediatamente servire.