L'esperimento Mentos e Diet Coke ha bisogno di cafine?

Il classico esperimento di Mentos e Diet Coke non si basa specificamente sulla presenza di caffeina per produrre la sua caratteristica eruzione. Sebbene nella maggior parte dei casi venga eseguita utilizzando Diet Coke, che contiene caffeina, la reazione e la successiva formazione di schiuma si verificano principalmente a causa dell'interazione tra l'anidride carbonica disciolta nella soda e i siti di nucleazione forniti dalla superficie ruvida delle caramelle Mentos.

Quando vengono immersi nella soda, i Mento fungono da siti di nucleazione ideali affinché il gas di anidride carbonica rapidamente disciolto formi bolle. Questo improvviso e abbondante processo di nucleazione crea un massiccio rilascio di bolle che aumenta la pressione all'interno della bottiglia, portando infine all'iconica eruzione di soda e schiuma dal contenitore. È questo effetto di nucleazione indotto dalle proprietà fisiche della caramella, piuttosto che dalla presenza di caffeina, a causare la reazione distintiva nell'esperimento Mentos e Diet Coke. Quindi no, la caffeina non è necessariamente necessaria affinché l'esperimento funzioni, anche se la Diet Coke la contiene insieme ad altri ingredienti comunemente presenti nelle bevande tipo cola.