Dove si può acquistare cacao in polvere di buona qualità?

* Negozi di alimentari: Molti negozi di alimentari vendono cacao in polvere di buona qualità, compresi marchi come Hershey's, Nestlé e Ghiradelli.

* Negozi di prodotti alimentari specializzati: I negozi di specialità alimentari offrono spesso una più ampia varietà di cacao in polvere, compresi marchi di qualità superiore e varietà speciali come il cacao in polvere con processo olandese o il cioccolato fondente.

* Rivenditori online: Molti rivenditori online vendono cacao in polvere, tra cui Amazon, Walmart e Vitacost. Questa può essere un'ottima opzione se stai cercando un tipo o una marca specifica di cacao in polvere. Assicurati solo di leggere le recensioni prima dell'acquisto per assicurarti di ottenere un prodotto di buona qualità.

Quando si sceglie il cacao in polvere, ecco alcune cose da tenere a mente:

* Cerca il cacao in polvere etichettato come "non zuccherato" o "cacao in polvere puro". Ciò significa che il cacao in polvere non contiene zuccheri aggiunti o altri ingredienti.

* Controllare il contenuto di grassi del cacao in polvere. Il cacao in polvere con un contenuto di grassi più elevato sarà più ricco e cioccolatoso, ma potrebbe anche contenere più calorie. Quindi prova a trovare un cacao in polvere con un contenuto di grassi compreso tra il 10% e il 20%.

* Prova a trovare un cacao in polvere certificato biologico USDA o commercio equo e solidale. Ciò significa che il cacao in polvere è stato coltivato e lavorato in modo sostenibile.