Qual è la principale fonte di energia nel latte umano?

La principale fonte di energia nel latte umano è il grasso. I lipidi, principalmente sotto forma di trigliceridi, rappresentano circa il 45-55% del contenuto energetico totale del latte materno. Questi grassi sono essenziali per fornire le calorie necessarie per la crescita e lo sviluppo del bambino. Svolgono inoltre un ruolo cruciale nell'assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, E e K) e nella fornitura di acidi grassi essenziali, come l'acido linoleico e l'acido alfa-linolenico, che non possono essere sintetizzati dal corpo umano e deve essere ottenuto dalla dieta.