Il succo d'arancia si congela più velocemente della limonata Perché?
Sì, il succo d'arancia si congela più velocemente della limonata a causa del suo maggiore contenuto di zucchero. Lo zucchero agisce come un antigelo naturale, abbassando il punto di congelamento dei liquidi. Il succo d'arancia in genere contiene più zucchero della limonata, quindi si congela a una temperatura più elevata. Inoltre, il succo d’arancia contiene acido citrico, che ne abbassa anche il punto di congelamento.
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