Come si chiama lo zucchero nel succo d'arancia?

Lo zucchero nel succo d'arancia è principalmente fruttosio, un semplice monosaccaride. Il fruttosio è uno dei tre monosaccaridi alimentari, insieme al glucosio e al galattosio. Si trova naturalmente nella frutta, nella verdura e nel miele. Il fruttosio è più dolce del saccarosio (zucchero da tavola) ed è spesso usato come dolcificante negli alimenti e nelle bevande trasformati.