Cosa fa la coca cola al guscio d'uovo?

Quando un guscio d'uovo viene posto in un bicchiere di cola, sulla superficie del guscio inizieranno a formarsi bolle di anidride carbonica. Ciò accade perché l'acido fosforico nella cola attacca il carbonato di calcio nel guscio, creando anidride carbonica. Le bolle di gas faranno sì che il guscio sembri torbido e bianco e alla fine inizierà a dissolversi.

La velocità con cui il guscio si dissolve dipenderà dalla concentrazione di acido fosforico nella cola e dalla quantità di tempo in cui il guscio rimane nella cola. Una cola con una maggiore concentrazione di acido fosforico dissolverà il guscio più rapidamente, mentre un guscio lasciato nella cola per un periodo di tempo più lungo si dissolverà più completamente.

L'esperimento dimostra l'effetto che l'acido può avere sul carbonato di calcio. Il carbonato di calcio è un composto presente in molti materiali naturali, tra cui gusci d'uovo, calcare e gesso. Le sostanze acide, come la cola, possono sciogliere il carbonato di calcio, motivo per cui possono essere utilizzate per pulire le superfici realizzate con questi materiali.